1号馆：酒店餐饮厨房设备及用品、食品机械、桌面用品展区 展品范围：中央厨房系统、餐饮厨房设备、制冷设备、通风环保设备、食品机械、厨具配件、桌面餐具与器皿 、桌面辅助用品、密胺、餐饮包材等环保材料等综合。 3号馆:酒店设备及用品展区 展品范围：清洁洗涤设备及用品 、酒店家具、纺织布草、耗品 ；客房电器、大堂用品及艺术展陈产品 ；智慧酒店系统等。 5号馆：火锅、餐饮供应链及烘焙、咖啡及饮品展区 展品范围： 1、）烘焙展区：烘焙生产设备、饼房店铺、相关烘焙业产品面粉、专用油脂、巧克力、包装材料、馅饼、糕点及端午系列产品； 2、）独立咖啡馆品牌、咖啡设备及用品、咖啡加工生产设备技术、咖啡烘焙设计及技术、饮品原辅材料及制作设备、包装机械及原辅材料系列、冰淇淋产品品牌、冰淇淋原料、冰淇淋设备、各类酒品等； 3、）连锁餐饮品牌机构、餐饮食材、餐饮辅料综合、餐饮设计服务、餐饮培训、餐饮店面展示产品及收银管理系统、餐饮线上经营与管理。
西安酒店用品展经过多年的创新发展，不仅成为国内酒店用品行业三大展会之一，而且还是陕西省文旅界一大IP盛事。特别是第十四届全运会9月在西安的成功召开为陕西及周边地区的酒店、餐饮及旅游业带来的新的发展机遇,同时也将极大的拉升酒店用品及餐饮用品的市场需求，这将为2022疫情后行业的迅猛发展起到巨大的推动作用。 第23届西安国际酒店设备及用品展览会适时5月在西安召开,展会面积将预计达6万平方米，将会有来自国内外1000余家品牌机构携近万种产品、技术和服务全面参展，全力将展会打造成为多方位、多功能的酒店及餐饮业一站式采购平台，届时组委会将在往届基础上，加强与各地经销商和买家的紧密沟通，将组织10万 的观众及专业买家到场参观采购。另外展会现场将联合行业权威部门和组织，举办多场次国内餐饮、清洁、布草、咖啡类活动和顶级赛事，为酒店及餐饮业全面交流搭建了合作与贸易平台。