1、水产活、鲜、冻产品:捕捞、养殖的上等经济鱼类的活体，冰鲜和速冻的产品；
2、水产品加工:加工水产食品；风味水产休闲食品；保健水产食品；
3、养殖与技术、设备：淡水养殖、海水养殖、水产养殖自动化设备及仪器、水质检测及分析仪器、增氧系统、养殖网箱、拦网设施、各种养殖池泵类、水域生态治理、养殖污染处理等、
4、饲料及渔药：饵料、饲料、药品、添加剂、水质改良剂、饲料机械、渔药、水产病害诊断、病理分析技术等；
5、捕捞技术及设备：捕捞、远洋渔业，船舶、各类新技术、新设备等
6、物流服务及设施：大型的水产批发、农贸市场的图文、冷藏及运输等冷链设施物流软件、电商服务平台等；
7、其他：水产综合利用、渔业产业园、水产行业项目合作，渔业、水产业相关职能部门、技术交流、书刊网络等。
“博览全球渔业，齐聚特区厦门”，第十三届中国国际（厦门）渔业博览会将以崭新的面貌于2018年4月20日隆重开幕。渔博会仍以水产企业及其产品的展示、产销对接、贸易洽谈为基本内容，以促进国内外的渔业贸易交流为重点，并开展一系列有利提高企业及其产品影响力、知名度的相关配套活动。将在往届以水产加工产品为主的基础上，向渔业大产业的上下游产业链延伸，扩大到水产养殖、捕捞业。为此，将增设展示水产养殖、捕捞的苗种、饲料、渔药、渔业机械等方面名优产品及企业的专馆。 “与渔相伴、齐聚厦门”，第十三届中国国际（厦门）渔业博览会诚邀您的参与！